Apfelweincuvee mit schwarzer Johannisbeere, 2018 feinherb, 750 ml

Gutshof Kraatz

Apfelweincuvée mit schwarzer Johannisbeere, 2018 feinherb
Ein halbtrockener Apfel-Johannisbeer-Wein, der gut zu Blattsalaten mit Ziegenfrischkäse passt oder ein wunderschöner sommerlicher Aperitif ist.
Nase: intensiv, vielschichtig; zunächst viel schwarzes Johannisbeer-Gelee, dann scheint Apfel auf; Walnüsse, etwas Estragon, Minze, Rosmarin; nasses Nadelholz, zart harzig
Geschmack: herber Antrunk mit sehr feinen, dabei prägenden Gerbstoffen; nussig, warmtonig, weich und doch herb; viel Johannisbeeren, zarter Apfel; Chinin ähnlich wie in Bitter Lemon; schöne Herbe im Nachhall.
9,0 % Vol. Alkohol, 7 gr. Säure, 25 gr. Restzucker 6.00 Flasche